连切肉这简简单单的一道工序，都有这么深奥的道理要遵循，难怪东家烹制出来的肉品，味道就是比别人好。

东家的厨艺，果然深不可测啊。

肉切好了，什么，这些肉就这样用竹签子串起来了？这是什么新式菜品？

嗯？怎么韭菜、大白菜什么的，也用竹签子串起来了？

大蒜切成末，这又是干嘛？

这胖乎乎的长条是什么？啥，是茄子？传说中一对能卖好几十两的茄子？东家一次性竟然采购了这么多？我们楼外楼果然财大气粗啊。

东家又起了一炉炭火，这是要干嘛？

嘶，这些串在竹签子上的食材竟然直接放到了炉子上面烘烤，还有那切半的茄子也是？这是什么新奇的做法？

后厨内的每个伙计，都伸长脖子，瞪大了眼睛，生怕自己会错过任何一个细节。

而赵德友、李严等人，脸上表情没有伙计们那么丰富，但他们同样一头雾水地看着自己东家在操作。

周哲烹制的这道菜品非常简单，就是后世常见的烤串。

随着火力的逐渐加大，火炉之上已经传出了阵阵香味，他又恰合时宜地往食材上洒了些调料品。

他们望眼欲穿地看着周哲手中的肉串不断，咽了咽口水。

不一会儿，羊肉已经烤制熟透，散发出令人垂涎欲滴的香味，加上孜然、盐等调料品的作用，那味道愈发地让人欲罢不能。

除此之外，韭菜、大白菜、茄子等蔬菜也烤制完毕。

“好了，可以吃了，你们尝尝看，这味道行不行。”

周哲说着，把手中的烤串放入桌上的大盘子里，示意大家随意品尝。

一双双筷子争先恐后地伸去，第一批烤串不到一分钟便被瓜分干净。

“哇，这炙烤的羊肉，比樊楼的还要好吃。”

“我从来没想过，韭菜经过炙烤，竟然是如此的美味。”

“你们都错了，这茄子才是。毕竟一对能买几十两的蔬菜，味道就是不一样。”

听着大家的评论，周哲又是神秘一笑，接着拿出了一小罐酒坛子，往桌上倒了几小杯。

“大家别光顾着吃，在品尝这烧烤的时候，再尝尝我酿的这酒。不过吧，要是酒量不行，大家就别喝了。”

拿着烤羊肉串正在享用的赵德友听罢，挤到前头来，好奇地拿起酒杯又看又闻，然后一饮而尽。

在众人好奇的眼光中，赵德友发出了心满意足的一声长叹。